Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
L'agence CRIT de DINAN recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, sur le secteur de Saint Méen le Grand (35km de Dinan) un cuisinier H/F. Vous participerez à la réalisation et à la distribution des repas destinés aux collégien(nes). Rattaché au chef de cuisine, vos principales missions seront : -réaliser avec une équipe, les repas destinés au collégien(nes) (environ 350 repas le midi + une quarantaine de repas le soir). -réaliser les recettes et les menus. -préparer les produits alimentaires. -réceptionner les produits alimentaires. -mettre en place et participer à la distribution des repas et à l'entretien du matériel et les locaux en cuisine. Salaire : entre 12 et 13EUR de l'heure brute Vous maîtrisez les techniques culinaires propres à la restauration collective, vous appliquez les techniques de cuisson évolutive et basse température et vous connaissez les règles essentielles de santé, de sécurité au travail et la gestion des stockes alimentaire. Vous êtes issu d'une formation d'hôtellerie restauration option cuisine. Vous maîtrisez l'outil informatique. En travaillant avec CRIT, vous bénéficiez de nombreux avantages : -[...]
